Sudah termasuk kategori remaja awal, biasanya usia anak SMP merupakan peralihan dari anak – anak ke tahap yang lebih dewasa, sehingga perilaku yang ditimbulkan terkadang suka labil. Terlebih lagi soal bekal makanan untuk dibawa ke sekolah.
Jika Bunda sudah terbiasa menyiapkan bekal makanan untuk anak dengan hiasan yang lucu dan imut, namun sekarang anak Bunda sudah duduk di bangku SMP, sekarang mereka lebih menyukai bekal yang lebih simple. Nah, berikut ini ada 4 resep menu bekal anak SMP yang simple namun lezat dan tentunya bernutrisi:
- Resep Ayam Pokcoy
Bahan – bahan :
- Pokcoy 3 bonggol
- Ayam 70 gr
- Bawang putih 2 siung
- Saos tiram 1 sdt
- Garam ¼ sdt
- Lada bubuk 1/8 sdt
- Gula ¼ sdt
- Cabe 3 buah
- Bawang merah 2 siung
Cara membuat :
- Cuci bersih pokcoy, lalu potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam dan aduk merata, lalu tambahkan air.
- Tambahkan pokcoy, cabe, dan bumbu – bumbu, lalu aduk merata.
- Masak hingga pokcoy layu, dan koreksi rasa. Kemudian angkat dan ayam pokcoy siap dijadikan bekal.
- Resep Sandwich Roti Tawar
Bahan – bahan :
- Roti tawar 2 lembar
- Telur 1 butir
- Garam sejumput
- Selada 2 lembar
- Timun 4 iris
- Tomat 2 iris
- Keju 1 slice
- Mayones 1 sdm
- Saus pedas 1 sdm
Cara membuat :
- Langkah pertama, panggang kedua sisi roti tawar.
- Kemudian goreng telur dengan sedikit garam.
- Siapkan roti tawar panggang, lalu olesi satu sisinya dengan mayones dan saus pedas.
- Setelah itu tata selada, timun, dan tomat. Lalu tambahkan keju dan telur goreng.
- Terakhir, tutup dengan roti tawar lalu potong dan siap dijadikan bekal anak.
- Resep Nasi Goreng
Bahan – bahan :
- Ayam fillet 150 gr
- Jamur 5 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 2 siung
- Kecap manis 3 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Lada putih 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Daun bawang 1 batang
- Telur 1 butir
- Nasi putih 1 porsi
Cara membuat :
- Panaskan minyak di wajan. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga layu.
- Masukkan ayam dan jamur, lalu aduk sebentar. Tambahkan telur, lalu orak – arik.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada putih, dan garam, lalu aduk merata.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata, lalu cek rasa.
- Nasi goreng siap dijadikan bekal.
- Tumis Wortel
Bahan – bahan :
- Wortel 1 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 1 buah
- Garam ½ sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Lada bubuk ¼ sdt
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Siapkan bawang putih dan juga cabai merah.
- Kupas wortel, lalu serut.
- Tumis bumbu hingga harum dan layu.
- Masukkan wortel, lalu aduk merata dan masak hingga layu.
- Tambahkan air lalu beri gula, garam, dan lada bubuk, aduk merata.
- Masak hingga mendidih, lalu angkat.
- Tumis wortel siap dibawa ke sekolah.